La Gazzetta del Gusto è una rivista on line di enogastronomia e alimentazione dedicata ai buongustai e ai vari attori del mondo del cibo e del vino. Proponiamo un viaggio tra eccellenze dell’enogastronomia italiana, eventi, show-cooking, itinerari del gusto, notizie, curiosità, scuole e corsi di cucina, produttori ed artigiani.

Daremo il giusto risalto ad un settore che rappresenta un vanto nel mondo perchè l’Italia, in ogni regione, in ogni angolo ed in tutte le stagioni dell’anno offre una fonte inesauribile di proposte gastronomiche alimentate da tipicità che esprimono tradizioni millenarie e che meritano di essere raccontate.

Il progetto nasce per iniziativa di un gruppo di esperti di comunicazione e amanti della grande tradizione della cucina italiana che nulla ha da invidiare ad altre forme di arte e che rappresenta una fonte inesauribile di racconti e conoscenze.

La Gazzetta del Gusto si pone anche come utilissimo partner per aziende, enti, associazioni, Pro-loco e altri soggetti che, a vario titolo, operano nel settore agroalimentare e che vogliano acquisire una visibilità mirata, attraverso una webzine specifica e che opera con una strategia di comunicazione personalizzata.

Per esprimere il senso di questa nostra avventura, riportiamo l’estratto di una lettera che il poeta Lorenzo Stecchetti inviò a Pellegrino Artusi e che il grande chef, gastronomo e critico letterario di Forlimpopoli, inserì nella premessa alla terza edizione del suo libro “La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene“:

Non si vive solo di pane, è vero; ci vuole anche il companatico; e l’arte di renderlo più economico, più sapido, più sano, lo dico e lo sostengo, è vera arte. Riabilitiamo il senso del gusto e non vergognamoci di sodisfarlo onestamente, ma il meglio che si può.


Gusto in scatti