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  • Cappellacci di zucca ferraresi
    Sezione: Primi piatti, Ricette Autore:

    I CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI sono un primo piatto gustosissimo della cucina di Ferrara che celebra e impiega sapientemente una delle eccellenze locali: la zucca. Possono essere conditi con burro e salvia oppure con ragù a base di carne.