Nicoletta Mearelli: le mie opere d’arte che si mangiano
Sezione: Interviste Autore: Gabriella GaspariniNicoletta Mearelli: la VISUALFOODIST TRAINER di Roma ci racconta come si è appassionata al Visualfood, l'arte di creare piatti in cui il cibo viene presentato in modo diverso ed innovativo ma a patto che sia anche buono da mangiare. I suoi consigli: studiare, provare, copiare all'inizio e sperimentare.