Abbinamento cibo-vino

  • Abbinamento pesce e vino rosso: 5 consigli preziosi da seguire
    Pesce e vino rosso, la creatività sdoganata
    Sezione: Gazzetta del Vino Autore:

    Per ogni piatto bisogna valutare con attenzione, di volta in volta, quale sia l’abbinamento perfetto con il vino. Ma le regole sono sempre rigide oppure si può sperimentare ed innovare? Parliamo ad esempio di abbinamento pescee vino rosso? Davvero è così sbagliato? Non sempre...