Antonio Mestichelli

Antonio MestichelliDa anni studio con dedizione il vino e la cucina. Mi definisco un “Enogastrosofo” e ritengo che i tavoli delle osterie e delle cantine siano laboratori in cui si educano i sensi e l’intelletto ad allargare e approfondire il mondo. In questo percorso di studio si incontrano echi della storia, narrazioni di vigne, canti di lavoro nei campi, leggende di boschi che fruttificano tesori; uomini guerrieri che coltivano, allevano e producono i frutti della terra.

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