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Filippo Vallebona

Manager spesso in viaggio per lavoro, coltiva la passione per la scrittura e il racconto dei territori e della loro cucina. Ama approfondire prodotti, ricette e tradizioni culinarie. Non accetta inviti né esperienze organizzate, preferendo visitare i locali in autonomia e nell'anonimato per raccontarne pregi e difetti senza alcun condizionamento.