Franco A. Fava

Sociologo, scrittore e giornalista pubblicista, insegna Sociologia della salute presso la Scuola di Medicina dell’Università degli Studi di Torino, nell’ambito dei corsi di laurea e laurea magistrale delle professioni sanitarie. È stato visiting scholar presso la Stanford University e la University of Warwick e ha collaborato con istituzioni culturali e centri di ricerca italiani e internazionali. Nel corso della sua attività scientifica ha pubblicato numerose monografie e articoli dedicati all’analisi dei fenomeni sociali e della sociologia dei consumi, con particolare riferimento alla Grande Distribuzione Organizzata, settore al quale dedica studi e ricerche da oltre venticinque anni. Fa parte del Comitato Scientifico del Centro Studi per la Storia dell’Alimentazione e della Cultura Materiale “Anna Maria Nada Patrone” (CeSA), con sede a Guarene (CN), ed è membro del Comitato Permanente Italiano presso la Maison d’Italie della Cité Internationale Universitaire de Paris.