Il 1° luglio, nel parco di Villa Appia Antica, torna la 14ª edizione dell’evento dedicato ai rosati italiani. Oltre 130 etichette in degustazione in rappresentanza delle varie regioni, da abbinare a streef food di qualità
Sta per terminare l’attesa per gli amanti dei vini rosati, punto d’incontro tra la freschezza dei bianchi e la struttura dei rossi. Martedì 1° luglio, Villa Appia Antica a Roma torna ad ospitare Bererosa 2025, manifestazione di riferimento per gli amanti di questa tipologia.
Organizzata da Cucina & Vini, e giunta alla quattordicesima edizione, la kermesse celebra uno dei settori più vivaci dell’enologia italiana, in uno scenario artistico secolare che esalterà degustazioni e convivialità.
Nel suggestivo spazio verde della storica villa romana, dalle 17.00 alle 23.00, i visitatori potranno assaggiare oltre 130 etichette di vini rosé – sia fermi che con le bollicine – in un percorso che attraversa le migliori produzioni italiane. Dal Nord al Sud, ogni etichetta racconterà territori e tipicità facendo emergere la qualità sempre più alta dei rosati.
I rosati italiani crescono per qualità e numeri
Nonostante un calo quantitativo rispetto al 2021, il comparto dei vini rosati continua a mostrare segnali di consolidamento, soprattutto nelle produzioni a indicazione geografica. Nel 2024, infatti, si stima una produzione di circa 2,15 milioni di ettolitri di vino rosa, di cui 1,45 milioni a indicazione geografica, con il Veneto leader indiscusso grazie alla Doc Prosecco, seguito dall’Emilia con la Igt Lambrusco.
«Le produzioni certificate tengono, mentre continuano a calare quelle non dichiarate. – spiega Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini – È un segnale positivo che conferma come la qualità stia diventando una leva fondamentale per il successo dei vini rosati italiani».
Walk around tasting e abbinamenti gastronomici
La formula di Bererosa 2025 è quella consueta e collaudata del walk around tasting, con il pubblico libero di passeggiare tra i banchi di degustazione per assaggiare i vini, porre domande sulle etichette e scoprire abbinamenti gastronomici pensati per esaltare la versatilità del rosè.
Tra le proposte food spiccano i panini e i fritti di mare (anche vegetariani) firmati Pescaria, la pizza romana con mortadella dello street food Sfornaio e le innovative mele Cosmic Crisp, protagoniste anche di un’originale esperienza in mongolfiera.
Non mancheranno gli oli extravergini di oliva selezionati da Olives Road, né i calici da degustazione professionali forniti da VDGlass.
Bererosa 2025
Data e orari: Martedì 1° luglio, dalle 17 alle 23
Dove: Parco dell’Appia Antica, Via Pompeo Licinio, 87 – Roma
Biglietteria disponibile alla manifestazione oppure online
Info: bererosa@cucinaevini.it; Tel. 06 98872584
