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50 Top Pizza: è la Campania a conquistare il podio

La cerimonia di premiazione, svoltasi martedì 23 luglio al Teatro Mercadante di Napoli, è stato l’atto conclusivo del lavoro compiuto dagli ispettori che hanno “visitato” ben 1.000 insegne italiane giudicando concept, qualità della proposta e dei servizi offerti al cliente

Classifica 50 Top Pizza in Campania
Il momento della premiazione a 50 Top Pizza.

Riserva un sorprendente ex aequo l’attesa finale del 50 Top Pizza: I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE) si dividono il podio (e titolo) di migliore pizzeria dell’anno. Segue, in terza posizione, 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli), insignito anche di riconoscimenti internazionali; quest’ultima pizzeria, infatti, dopo il primo posto in 50 Top Europe si aggiudica anche il Premio Città di Napoli Migliore Pizzeria Napoletana fuori dall’Italia.

L’annuncio dei vincitori è giunto al termine della cerimonia di premiazione svoltasi martedì 23 luglio presso lo storico e suggestivo Teatro Mercadante di Napoli, atto conclusivo del lavoro compiuto dagli ispettori che hanno “visitato” ben 1.000 insegne lungo la Penisola, giudicando concept, qualità della proposta e dei servizi offerti al cliente.

Classifica 50 Top Pizza: in gara le pizzerie di tutta l’Italia

Ben 14 le regioni rappresentate, a testimoniare la crescita qualitativa media nell’intera offerta nazionale, con un dominio della Campania (18 insegne presenti), cui seguono Lazio (con 7 pizzerie), Lombardia (6), Veneto (4), Emilia-Romagna (3); Piemonte, Toscana e Sicilia con quota 2. Chiudono Liguria, Marche, Abruzzo, Basilicata, Puglia e Sardegna, con un solo locale presente nella lista delle 50 premiate.

I riconoscimenti speciali, invece, si sono equamente distribuiti lungo l’intero Stivale: Il Premio Olitalia “Pizzaiolo dell’anno 2019” è stato consegnato a Pier Daniele Seu di Seu Pizza Illuminati (Roma) il quale, con la pizza Crucifere, crema di senape e nocciole, si aggiudica anche il Premio Pizza Vegana dell’anno.

S.Pellegrino & Acqua Panna premia come “Giovane Pizzaiolo dell’anno 2019Lorenzo Sirabella di Dry Milano, mentre la Pizzeria Da Lioniello, di Succivo (CE), vince il Premio Solania “Pizzeria Novità dell’anno 2019”. Il Premio D’amico Pizza dell’anno 2019 è per la Cosacca di Francesco & Salvatore Salvo (Napoli).

Classifica 50 Top Pizza, ecco i vincitori

Altri premi speciali assegnati

  • Premio Olitalia Migliore Proposta dei Fritti 2019: Sbanco (Roma);
  • Premio Consorzio Tutela Prosecco DOC Miglior Servizio di Sala 2019: Pizzaria La Notizia 94 (Napoli);
  • Premio Birrificio Valsugana Migliore Carta delle Birre 2019: ‘O Scugnizzo (Arezzo);
  • Premio Consorzio Tutela Prosecco Doc Migliore Carta Dei Vini 2019: Berberè (Castel Maggiore, BO);
  • Premio Solania Migliore Carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva 2019: ‘O Fiore Mio (Faenza, RA);
  • Premio D’Amico Migliore Proposta Gluten Free 2019: Sara Palmieri – 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli);
  • Premio Pastificio Di Martino Frittatina di Pasta dell’anno 2019: Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 (Frattamaggiore, NA);
  • Premio Birrificio Valsugana Miglior Asporto 2019: Saporè (San Martino Buon Albergo, VR);
  • Premio Mandara Identità Territoriale 2019: Pupillo Pura Pizza (Priverno, LT);
  • Premio S.Pellegrino & Acqua Panna Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2019: Pizzeria Da Ezio (Alano di Piave, BL);
  • Premio Scugnizzonapoletano Performance dell’anno 2019: Cocciuto (Milano);
  • Premio Kimbo Modello d’Ispirazione 2019: Gino Sorbillo di Gino Sorbillo ai Tribunali (Napoli);
  • Premio Pastificio Di Martino Valorizzazione del Made in Italy 2019: Eataly;
  • Premio Benemerito della Pizza 2019: Massimo Di Porzio, Raffaele Biglietto, Sergio Miccù;
  • Targa al Merito per l’Associazionismo 2019: Gruppo Piccola Napoli;
  • Premio Speciale Valorizzazione della Pizza Napoletana Tradizionale nel Mondo 2019: Associazione Mani d’Oro per il trofeo Pulcinella;
  • Premio Satira 2019: Vincenzo Pagano.

Riconoscimenti internazionali

  • Premio Solania Migliore Pizzeria in Africa 2019: Massimo’s (Città del Capo, Sudafrica);
  • Premio Birrificio Valsugana Migliore Pizzeria in Sud America 2019: San Paolo (Buenos Aires, Argentina);
  • Premio D’amico Migliore Pizzeria in Brasile 2019: Bráz Quintal (San Paolo);
  • Premio Consorzio Tutela Prosecco Doc Migliore Pizzeria in Oceania 2019: 400 Gradi (Brunswick, Australia);
  • Premio S.Pellegrino & Acqua Panna Migliore Pizzeria in Asia 2019: Kytaly (Hong Kong)
  • Premio Olitalia Migliore Pizzeria in Giappone 2019: Pizza Studio Tamaky (Tokyo)
  • 50 Top Europe 2019 Premio Fior d’Agerola: 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London (Londra, Inghilterra);
  • 50 Top North America 2019 Premio Pastificio Di Martino: Razza Pizza Artigianale (Jersey City, USA);
  • Premio Città di Napoli Migliore Pizzeria Napoletana fuori dall’Italia 2019: 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London (Londra, Inghilterra).

La serata si è conclusa con un party presso lo splendido Roof del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, con piatti firmati dagli chef Peppe Guida, Pasquale Torrente e Pierpaolo Giorgio.
Di seguito la classifica completa dalla prima alla cinquantesima posizione di 50 Top Pizza 2019:

Classifica completa 2019

  1. Pepe in Grani, Caiazzo (CE), Campania e I Masanielli – Francesco Martucci, Caserta, Campania
  2. 50 Kalò, Napoli, Campania
  3. Gino Sorbillo ai Tribunali, Napoli, Campania
  4. I Tigli, San Bonifacio (VR), Veneto
  5. Francesco&Salvatore Salvo – Chiaia, Napoli, Campania
  6. Pizzaria La Notizia 94, Napoli, Campania
  7. Seu Pizza Illuminati, Roma, Lazio
  8. Casa Vitiello, Caserta, Campania
  9. La Gatta Mangiona, Roma, Lazio
  10. Pizzaria La Notizia 53, Napoli, Campania
  11. Renato Bosco Pizzeria, San Martino Buon Albergo (VR), Veneto
  12. Pizzeria Starita a Materdei, Napoli, Campania
  13. Berberè, Castel Maggiore (BO), Emilia-Romagna
  14. Da Zero , Milano, Lombardia
  15. Francesco&Salvatore Salvo – San Giorgio, San Giorgio a Cremano (NA), Campania
  16. Cocciuto, Milano, Lombardia
  17. La Masardona, Napoli, Campania
  18. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese (TO), Piemonte
  19. Pignalosa Pizzeria, Salerno, Campania
  20. 10 Diego Vitagliano Pizzeria, Napoli, Campania
  21. Pizzeria Apogeo, Pietrasanta (LU), Toscana
  22. ‘O Scugnizzo, Arezzo, Toscana
  23. In Fucina, Roma, Lazio
  24. Pizzeria Da Attilio, Napoli, Campania
  25. ‘O Fiore Mio, Faenza (RA), Emilia-Romagna
  26. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Frattamaggiore (NA), Campania
  27. Tonda, Roma, Lazio
  28. Pizzeria Da Lioniello, Succivo (CE), Campania
  29. Pizzeria Da Ezio Alano di Piave (BL), Veneto
  30. Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia, Emilia-Romagna
  31. Dry, Milano, Lombardia
  32. I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta, Campania
  33. Grigoris , Mestre (VE), Veneto
  34. Officine del Cibo, Sarzana (SP), Liguria
  35. Fandango Racconti di Grani, Scalera (PZ), Basilicata
  36. Enosteria Lipen, Triuggio (MB), Lombardia
  37. Giangi Pizzeria Gourmet, Arielli (CH), Abruzzo
  38. Frumento, Acireale (CT), Sicilia
  39. Framento, Cagliari, Sardegna
  40. La Braciera, Palermo, Sicilia
  41. Marghe, Milano, Lombardia
  42. L’Osteria di Birra del Borgo, Roma, Lazio
  43. Osteria Pizzeria Per Bacco, La Morra (CN), Piemonte
  44. 400 Gradi, Lecce, Puglia
  45. Pupillo Pura Pizza, Priverno (LT), Lazio
  46. Lievito Madre al Duomo, Milano, Lombardia
  47. Isabella De Cham Pizza Fritta, Napoli, Campania
  48. Pizzeria Mamma Rosa, Ortezzano (FM), Marche
  49. Sbanco, Roma, Lazio.
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Manuela Mancino

Manuela Mancino

Il segugio scopritore. Quasi vent’anni di passione trascorsi tra territori e ricerca. Curiosità e desiderio di conoscenza mi hanno portato ad approfondire il mondo del food con corsi di sommelier, degustazione e tecnico di olio e olive da mensa, birra, salumi, formaggi e acqua. Lasciarsi guidare da profumi e sapori e ricercando l’anima più profonda di ogni “frutto” degustato. Questa la mia filosofia!

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Scritto il: giovedì, 25 Luglio 2019

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