La prima edizione al Porto Antico ha riunito panificatori e specialità da sei regioni italiane. Due giornate tra degustazioni, show cooking, visite dedicate alla storia della focaccia, laboratori per bambini e musica
Un debutto straordinario a Genova per il primo Fugassa Festival, che nel fine settimana del 26 e 27 settembre ha portato focaccia, prodotti da forno e specialità di diverse regioni italiane alla Piazza delle Feste al Porto Antico.
Tra turisti e genovesi, la manifestazione ha registrato un flusso costante di visitatori dal mattino fino a tarda sera. Durante le due giornate è stata consumata complessivamente una tonnellata di prodotti da forno, oltre ad altre prelibatezze artigianali.
L’evento ha proposto anche diversi appuntamenti di cultura e intrattenimento. Il centro storico si è animato grazie ai tour guidati dal Museo Diocesano alla scoperta della storia della focaccia, mentre la domenica mattina il laboratorio “Mani in pasta” ha fatto registrare il tutto esaurito tra i più piccoli e le loro famiglie.
Spazio anche all’approfondimento con gli show cooking dei maestri panificatori e alla festa con la musica dal vivo de I Trilli durante il Fugassa Party del sabato sera.
Il bilancio finale restituisce così le dimensioni del debutto: oltre 9.500 visitatori, una tonnellata di prodotti da forno consumati, più di dieci stand enogastronomici e oltre 15 appuntamenti tra show cooking, laboratori, tour e concerti. Sei le regioni rappresentate – Liguria, Calabria, Toscana, Puglia, Lombardia e Piemonte – in una manifestazione che ha affiancato alla focaccia genovese un confronto più ampio con altre produzioni da forno italiane.
I numeri della prima edizione pongono quindi le basi per una possibile conferma del Fugassa Festival nel calendario degli appuntamenti genovesi.
Dopo i risultati della prima edizione, il Fugassa Festival punta ora a entrare stabilmente nel calendario degli appuntamenti genovesi.
