Degustazioni, incontri con i produttori e una cena dedicata alla tradizione emiliana per raccontare il vino del territorio
Sabato 21 marzo 2026 la cantina Monte delle Vigne, sulle colline di Ozzano Taro, alle porte di Parma, ospiterà una presentazione della dodicesima edizione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia, firmata dal giornalista enogastronomico Daniele Cernilli, noto al pubblico come Doctor Wine.
L’iniziativa, promossa dalla Wine and Food Academy insieme a PERLEMILIA, ONAV Parma e Antico Casale delle Vigne, sarà un approfondimento sui vini emiliani con un programma articolato tra degustazioni, incontri e una cena tematica.
I grandi vini emiliani protagonisti dei banchi d’assaggio
Il pomeriggio si aprirà alle ore 15.30 con i banchi d’assaggio allestiti negli spazi della cantina, dove oltre venti aziende vitivinicole dell’Emilia presenteranno le proprie etichette. I visitatori avranno la possibilità, quindi, di esplorare la varietà produttiva della regione anche grazie al supporto degli assaggiatori ONAV della sezione di Parma.
Tra le cantine presenti, ci sono realtà consolidate e realtà emergenti, tra cui Aljano, Ceci 1938, Cantina della Volta, Venturini Baldini, Monte delle Vigne e La Tosa, insieme ad altre aziende che contribuiscono a delineare il panorama enologico emiliano. Per prenotazioni, contattare Monte delle Vigne.
La presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2026
Cuore della giornata sarà la presentazione della nuova edizione della guida firmata da Daniele Cernilli, una delle pubblicazioni più seguite nel settore enologico italiano.
Giunta al dodicesimo anno, il volume propone una selezione aggiornata dei vini italiani, con valutazioni e approfondimenti che riflettono l’evoluzione del comparto. Durante la serata, Cernilli accompagnerà il pubblico con considerazioni sullo stato attuale del nostro vino, offrendo spunti di lettura e osservazioni maturate attraverso la sua attività di degustatore e divulgatore.
A partire dalle ore 20.00, l’evento proseguirà con una cena presso l’Antico Casale delle Vigne, curata dallo chef Danilo Bottazzi. Il menu sarà dedicato alla cucina del territorio, con abbinamenti pensati per valorizzare i vini delle cantine partecipanti.
Ad aprire la serata saranno gli interventi di Raffaele D’Angelo per la Wine & Food Academy e di Thomas Coccolini, che presenterà il progetto PERLEMILIA, iniziativa volta a promuovere le eccellenze vitivinicole locali.
