Toscana Gazzetta del Vino

Vino, al via la Chianti Academy e i rossi toscani Dop dominano l’export

Leader nelle esportazioni nei principali mercati, soprattutto in Usa, Canada e Svizzera, secondo lo studio Wine Monitor Nomisma per il Consorzio Vino Chianti. Il Presidente Busi «percorsi di formazione per i professionisti del settore»

Parte la Chianti Academy in America Latina
Luigi Polizzi, Manuela Savardi e Giovanni Busi (Foto © Ufficio stampa).

Percorsi di formazione per i professionisti del settore e nuovi mercati che crescono e si rafforzano: i vini rossi toscani Dop volano e trainano nell’export il vigneto Italia, soprattutto nei Paesi extra Ue.

Un aumento superiore alla media nazionale in molti casi: dal 2013 al 2018 l’export ha fatto registrare un più 17% negli Usa (più 12% il dato nazionale) e ben +47% in Svizzera (è del 16% la crescita italiana). Bene anche il Canada, con un aumento del 16% contro il 10% della media nazionale.

Per i vini rossi toscani dop, l’export supera Veneto e Piemonte 

È quanto emerge dalla ricerca Wine Monitor Nomisma per il Consorzio Vino Chianti, i cui risultati sono stati presentati a Roma presso la Sala Cavour del Mipaaft, in una conferenza stampa moderata da Manuela Savardi – esperta di mercati internazionali – e alla quale sono intervenuti il Presidente del Consorzio Giovanni BUSI e Luigi POLIZZI, dirigente Mipaaft.

La Toscana conquista così la vetta della classifica per valore dei vini rossi esportati rispetto a quelli veneti e piemontesi nei principali mercati, compresi Giappone e Cina, con un valore nel 2018 pari rispettivamente a 14,2 milioni di euro e 10 milioni di euro.

«Una fotografia che ci dà la misura e l’importanza che i vini Dop toscani hanno sul mercato internazionale – ha detto Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti – e su cui costruire un programma di promozione e valorizzazione lungimirante e strategico. Proprio per consolidare la posizione acquisita e dare nuovo slancio ai progetti in corso in paesi dalle potenzialità interessanti, come la Cina, abbiamo avviato percorsi di formazione per aumentare le competenze di professionisti del settore e rafforzare la consapevolezza dell’alta qualità dei nostri prodotti».

Dopo la Cina, parte la Chianti Academy in America Latina

Grandi risultati per l'export dei vini rossi toscani
La Chianti Academy formerà esperti del vino Chianti docg.

Allo scopo nasce la Chianti Academy, la prima scuola dedicata a professionisti del settore per diventare esperti del vino Chianti docg già avviata in Cina e ora anche in America Latina. I partecipanti avranno l’opportunità di conoscere la storia e la cultura legata alla denominazione, la catena di produzione e le politiche di tutela del prodotto e naturalmente gli abbinamenti con il cibo, oltre che le strategie di marketing e di comunicazione del prodotto.

Le lezioni sono abbinate a degustazioni specifiche delle 30 diverse etichette del Consorzio rappresentative di tutte le tipologie esistenti.

Dopo gli esami finali i partecipanti all’Academy riceveranno la qualifica di Chianti Wine Expert rilasciata dal Consorzio Vino Chianti. Alla prima edizione in Cina sono stati 240 gli studenti iscritti nelle quattro città coinvolte: Shenzhen, Guangzhou, Shanghai e Beijing.

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