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Un libro non nutre solo la mente: spesso apre una porta su mondi fatti di sapori, territori, persone. Che si tratti di un ricettario, di una guida di viaggio, di un saggio tecnico o di un romanzo ambientato tra i filari di una vigna, la lettura può essere un viaggio parallelo, intimo, ispirante, pieno di stimoli.
La Gazzetta del Gusto seleziona e racconta le pubblicazioni più interessanti legate al mondo del cibo, del vino e del turismo. Non solo manuali tecnici o libri di cucina, ma anche saggi, riviste specializzate e storie in cui il gusto diventa racconto, cultura, esperienza. Che tu sia un appassionato lettore o un professionista in cerca di approfondimenti, qui troverai letture per imparare, ispirarti e viaggiare anche restando a casa.