La giovane studentessa dell’Istituto Alberghiero Marco Polo di Genova ha ricevuto il riconoscimento dalla Federazione Italiana Cuochi
È stato un momento da ricordare per la Liguria e per l’Istituto Alberghiero Marco Polo: la giovane studentessa Greta Parchi è stata insignita del titolo di Ambasciatrice del Territorio 2025 dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC). Il riconoscimento le è stato consegnato nel corso di una cerimonia nella Sala degli Atti Parlamentari della Biblioteca del Senato Giovanni Spadolini, a Roma.
Studentessa nuova Ambasciatrice del territorio ligure
Greta si è meritata il premio per i risultati conseguiti nel novembre 2024, quando ha partecipato e rappresentato la Liguria ai Campionati Regionali di cucina, ottenendo un eccellente piazzamento che le ha permesso di accedere ai Campionati Nazionali svoltisi a Rimini nel febbraio 2025. Questi traguardi dimostrano il suo impegno, la passione e le competenze acquisite nel percorso formativo.
«Sono orgogliosa di far parte dell’Unione Regionale Cuochi Liguri, nonché dell’Associazione Provinciale Cuochi Genova e Tigullio. – ha dichiarato emozionata Greta Parchi. – Questa esperienza rappresenta per me un importante riconoscimento e uno stimolo a continuare con passione e impegno nel mio percorso nel mondo della cucina.»
Accanto a lei, durante la cerimonia, il professor Eugenio Caloiero, docente dell’Istituto Marco Polo e Responsabile del Dipartimento Giovani per FIC Liguria. Il suo ruolo non è stato solo di accompagnatore, ma di mentore e sostenitore convinto delle potenzialità delle nuove generazioni: «Valorizzare i giovani significa investire nel futuro della nostra cultura gastronomica e nella qualità delle professioni legate al territorio», ha affermato.
Il riconoscimento alla studentessa ligure non è solo un premio individuale ma atttesta come le scuole alberghiere, se ben guidate e inserite in reti virtuose come quella della FIC, possano formare figure professionali capaci di raggiungere ottimi traguardi e che potranno rappresentare la cucina italiana nel futuro.
