Antipasti

  • La Tiella di Gaeta
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    La TIELLA DI GAETA è un'antica e gustosissima torta salata tipica della cucina laziale. Si compone di due dischi di pasta che vengono uniti schiacciandoli con le dita e, al loro interno, viene messo un ripieno con ingredienti di terra o di mare in tantissime varianti, anche vegetariane.

  • Tramezzini di sfoglia con salsiccia e funghi porcini
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    Una ricetta velocissima e ricca di gusto: I TRAMEZZINI DI SFOGLIA CON SALSICCIA E FUNGHI PORCINI da servire come antipasto, come aperitivo o secondo piatto. Si consiglia di accompagnarli con un buon vino rosso secco. I funghi sono alimenti preziosi, ricchi di minerali come fosforo e potassio.