Dal 23 al 25 novembre, la Fiera di Padova ospita la prima edizione di un evento che promette di diventare un punto di riferimento per l’enogastronomia italiana. Protagonisti aziende, chef, buyer e appassionati gourmet
Gusto Fair è la prima edizione dell’evento enogastronomico che si svolgerà a Padova dal 23 al 25 novembre e che promette tre giorni intensi tra sapori, cultura, promozione delle eccellenze regionali e riflessioni su futuri scenari.
Gusto Fair Padova: un’offerta pensata per tutti
Il salone padovano si rivolge a un pubblico eterogeneo: dai buyer e ristoratori in cerca di nuovi fornitori e ispirazioni, ai consumatori curiosi, desiderosi di incontrare aziende artigiane e acquistare i loro prodotti ma anche di approfondire i temi della sostenibilità, del biologico, delle tecniche di coltivazione consapevole e delle nuove frontiere del food tech.
Il padiglione 15 della Fiera di Padova ospiterà oltre 200 espositori da tutta Italia che porteranno i loro prodotti, le novità ma – soprattutto – storie uniche e il “saper fare” da condividere con pubblico e altri operatori.
La tre giorni si articolerà in un calendario variegato con degustazioni guidate, show cooking con chef rinomati, workshop tematici e incontri professionali.
Non mancherà uno spazio dedicato al sistema delle Indicazioni Geografiche, vero fiore all’occhiello del made in Italy. L’Italia è oggi leader mondiale con 891 prodotti certificati tra cibi, vini e bevande spiritose IG, un comparto che nel 2023 ha generato oltre 20 miliardi di euro di valore alla produzione e 11,6 miliardi di export, coinvolgendo più di 847.000 addetti.
Una fiera nella città giusta
La scelta della Fiera di Padova come sede di Gusto Fair non è casuale: fondata nel 1919, è una delle istituzioni fieristiche più antiche d’Italia e negli anni ha saputo rinnovarsi diventando un hub strategico per eventi di respiro nazionale e internazionale. Un luogo dove innovazione e storia convivono, in linea con la filosofia dell’intera manifestazione.
