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Alessandro Bonasera

Commercialista di professione, esperto di caffè, si occupa di divulgazione affiancando aziende, torrefazioni e professionisti nella comprensione sensoriale della bevanda. Sommelier del vino, applica al caffè lo stesso rigore analitico, valorizzandone aromi, territori e processi produttivi. Considera il caffè uno strumento culturale capace di creare connessioni tra persone e competenze.