Il 5 e 6 ottobre BolognaFiere ospita l’ottava edizione dell’importante salone dedicato alle bollicine francesi tra degustazioni, masterclass, vigneron e maison storiche
L’ottava edizione di Champagne Experience, la più importante manifestazione italiana dedicata allo Champagne, debutta a Bologna domenica 5 e lunedì 6 ottobre 2025 nel Padiglione 15 di BolognaFiere.
Dopo sette anni a Modena, l’evento porta nella città delle Due Torri oltre 700 etichette in degustazione, masterclass di alto livello e un’attenzione crescente al mondo Ho.Re.Ca.
Organizzato da Excellence SIDI – consorzio che riunisce 21 tra i principali importatori e distributori italiani di vini e distillati – Champagne Experience 2025 ha già raggiunto un successo importante. A sole due settimane dall’apertura, infatti, le prevenite hanno registrato un incremento del 20% rispetto all’edizione precedente.
Champagne Experience a Bologna: focus su professionisti e appassionati
Già nelle settimane precedenti, una serie di iniziative fuori salone ha coinvolto ristoratori e operatori del settore, creando un percorso di avvicinamento all’appuntamento di ottobre.
Il trasferimento da Modena a Bologna rappresenta un’evoluzione naturale per un evento che si conferma punto di riferimento per la cultura dello Champagne in Italia.
«Mancano gli ultimi dettagli e saremo pronti ad accogliere i numerosi professionisti e appassionati già accreditati – ha affermato Luca Cuzziol, presidente di Excellence SIDI. Il passaggio da Modena a Bologna rappresenta un’evoluzione naturale per un evento in costante crescita, sempre più centrale per il settore Ho.Re.Ca. La nuova sede, facilmente raggiungibile e ben strutturata, ci permette di offrire un’esperienza ancora più funzionale e accogliente.
Cuzziol ha anche sottolineato il ruolo centrale che, fin dall’inizio, la rassegna ha avuto per la ristorazione e l’hotellerie di alta gamma, riferendo – inoltre – come ci sia tantissima attesa per le masterclass di quest’anno, che tornano come momento formativo di punta dell’evento: «I posti sono quasi esauriti, a conferma del forte interesse verso contenuti di qualità e relatori di alto livello», ha concluso.
Aree tematiche, degustazioni e masterclass
Oltre 145 produttori tra maison storiche e piccoli vigneron porteranno in assaggio le loro etichette. I banchi di degustazione saranno suddivisi per area geografica della Champagne – Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar – con un’area dedicata alle maison classiche.
Da quest’anno le degustazioni saranno servite nel calice ufficiale serigrafato di Champagne Experience, simbolo distintivo dell’evento.
Ben costruito il programma delle masterclass che ospitano importanti relatori come Luca Boccoli, sommelier e divulgatore, e Alberto Lupetti, giornalista ed esperto di Champagne. Tra gli appuntamenti in calendario:
- “Oltre i colori, Champagne al buio” con Luca Boccoli (5 ottobre, ore 12.30 – già sold out)
- “I grandi formati” con Alberto Lupetti (5 ottobre, ore 14.00)
- “Spécial Club: è veramente speciale?” con abbinamento al caviale Calvisius Tradition Royal (6 ottobre, ore 12.30)
- “Dal Bianco al Rosa”, percorso tra le filosofie produttive delle maison (6 ottobre, ore 14.00)
Alcuni partner della kermesse come Parmigiano Reggiano, Lambrusco e Champagne de Vignerons organizzeranno sponsor class durante le quali lo Champagne sarà abbinato alle tipicità gastronomiche emiliano-romagnole
L’arrivo di Champagne Experience a BolognaFiere è stato accolto con favore dalle istituzioni cittadine. «Questa manifestazione rafforza il ruolo di Bologna come piattaforma internazionale del food & beverage di qualità», ha commentato Gianpiero Calzolari, presidente di BolognaFiere, mentre Daniele Ara, assessore del Comune di Bologna, ha sottolineato il valore dell’iniziativa: «Un’occasione di confronto tra l’agroalimentare emiliano e il mondo dello Champagne, che darà visibilità anche alla ristorazione cittadina».
I biglietti di ingresso e quelli per le masterclass sono acquistabili esclusivamente sul sito ufficiale: www.champagneexperience.it.
