In occasione di Slow Fish 2017 di Genova, nello stand #lamialiguria, è stato presentato il progetto della Milano Sanremo del Gusto che coinvolge Liguria, Lombardia e Piemonte per creare un filo conduttore tra le 3 regioni e valorizzare il binomio turismo ed enogastronomia.
Il Presidente della Regione Liguria Giovanni Toti, all’inaugurazione dello stand #lamialiguria.
Parte alla grande la Milano Sanremo del gusto, rivisitazione della famosa corsa ciclistica in chiave gastronomica. L’iniziativa, che ha avuto l’approvazione e un apporto economico dal Mibact-Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo, vede coinvolti Liguria, Lombardia e Piemonte.
Milano Sanremo del Gusto (Foto © Marco Benvenuto).
Per presentare l’iniziativa sono state scelte a Slow Fish 2017 due apecar da streetfood con l’hastag #MSNGusto On the road a bordo delle quali si sono sfidati chef delle tre regioni con tre food blogger, proponendo ricette inedite delle proprie regioni, dalla cipolla egiziana ligure al pesto e focaccia al formaggio (Liguria), dal riso e miele della Riserva di San Massimo (Lombardia) fino al Formaggio di Montebore e tartufo nero (Piemonte). Ogni chef si è cimentato in due piatti mixando prodotti delle varie regioni in un deciso incontro di delizie per la gola.
La Gazzetta del Gusto era presente all’evento e siamo riusciti ad intervistare Gianni Berrino assessore al turismo Regione Liguria e Carlo Fidanza, direttore dell’Agenzia regionale in Liguria.
Intervista a Carlo Fidanza, direttore agenzia regionale Liguria
