Dall’8 al 16 giugno il capoluogo piemontese si accende di sapori e colori, coinvolgendo ristoranti, osterie e i locali notturni più “in” della movida torinese. In gioco ci saranno il meglio della produzione enologica regionale, cocktail artistici e buona cucina.
Americano sbagliato, un esempio di cocktail creativo.
Dall’8 al 16 giugno a Torino torna Enoteca Diffusa, uno degli eventi inseriti nell’ambito del Bocuse d’Or Europe Off 2018. L’idea, partorita dall’Associazione Via Baretti,vanta il contributo della Camera di Commercio di Torino, del Comune di Torino e di Slow Food Torino. Nove giorni per celebrare e condividere, con tutti i cittadini, la migliore produzione vitivinicola DOCG e DOC del territorio nonchè per accendere le luci sul magico mondo dei cocktail artistici i quali verranno accompagnati da irriverenti piatti preparati da grandi chef.
Le zone interessate da Enoteca Diffusa 2018
Saranno circa una trentina i locali, i ristoranti e le osterie che presenteranno la propria drink list collegata a menù gastronomici ,a loro volta abbinati a sette etichette della zona torinese: Erbaluce di Caluso, Canavese, Carema, Freisa di Chieri, Collina Torinese, Pinerolese e Valsusa. I vini selezionati sono frutto di un’attenta scelta della Camera di Commercio di Torino avvenuta all’interno del Torino DOC ed in collaborazione con l’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino.
Per dare un riferimento geografico a chi non fosse pratico della città, i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa si collocano tutti tra le zone di San Salvario, Vanchiglia, Regio Parco, Quadrilatero, Gran Madre e Piazza Vittorio Veneto (vedi sotto l’elenco completo).
Per avere maggiori informazioni sul’evento è possibile visitare la pagina Facebook di Enoteca Diffusa o i siti web dei locali aderenti.
Wellness Mixology, un evento nell’evento
Grazie al contributo di QC Terme Torino, il locale Affini ha deciso di promuovere l’evento Wellness Mixology. Tenetevi quindi liberi il 12 giugno per non perdervi le abilità del famoso barman Livio Buscaglia che preparerà i suoi cocktail mixando tradizione caraibica con vini del territorio e mele delle antiche varietà delle Valli di Lanzo.
Visuale del bar Affini, promotore del Wellness Mixology.
Di seguito i locali aderenti all’evento:
San Salvario
- Affini – via Belfiore 16/c
- Barbagusto – via Belfiore 36
- Baretti bis – via Baretti 7 bis
- Bottega Baretti – via Sant’Anselmo 28
- Il Barotto – via Baretti 8
- Il Camaleonte Piola – via Berthollet 9/f
- Lo Stonnato – via Baretti 10
- Matrioska – via Saluzzo 42/bis
- Rosso Rubino – via Madama Cristina 21
- Spazio Mouv’ – via Pellico 3
- Sans Soushì – via Baretti 17
- Vinarium Enoteca – via Madama Cristina 119
Quadrilatero
- Barolino Cocchi – via Bonelli 16
- Fab – via Tasso 9/a
- Inside Restaurant & Cocktail bar – via Sant’Agostino 17
- Km5 – via San Domenico 14
Vanchiglia
- Barricata – via Giulia di Barolo 48
- Buyabes – via Santa Giulia 32/f
- Santa Giulia – piazza Santa Giulia 11/f
- Scapàdacà – Corso San Maurizio 48/b
- Silos – via Santa Giulia 21/a
- Zenzero – via Sant’Ottavio 35/6
Piazza Vittorio
- Drogheria – piazza Vittorio Veneto 18/d
- Il Tabisca – piazza Vittorio Veneto 16
- Kult – piazza Vittorio Veneto 15
- Les Ègouts – piazza Vittorio Veneto 19
- Opposto – piazza Vittorio Veneto 1 Xò Cafè – via Po 46
Gran Madre
- Bistr8 – corso Moncalieri 5/b
Regio Parco
- Dogana Grimm – via Cagliari 4/d
© Articolo di Cristina Baratti.
