Il 25 e il 26 febbraio, appuntamento all’Hotel Palatino (a due passi dal Colosseo) con l’unico evento di promozione di vini straordinari e unici al mondo
Che siano terreni estremi, ripidi e impervi, posti in condizioni climatiche difficili o inaccessibili alla meccanizzazione, le sfide affrontate dai viticoltori eroici richiedono spesso una precisione e un’attenzione particolare: il risultato si traduce in vini dai profili gustativi distinti e una complessità che può essere attribuita alla lotta delle viti per adattarsi a queste condizioni difficili.
Vini da Terre Estreme Roma
Dopo le tappe di Matera e Treviso, Vini da Terre Estreme, la manifestazione nata in Veneto, diventa itinerante e rende omaggio alla Città Eterna con un appuntamento di due giorni, il 25 e il 26 febbraio, presso l’Hotel Palatino, a pochi metri dal Colosseo.
In programma, oltre alle due giornate di walk around tasting, anche le Masterclass riservate a un pubblico selezionato su prenotazione e momenti di approfondimento sui vini “eroici”.
Il programma del 25 e 26 febbraio
Realizzato da anni da Pilota Green e coadiuvato nella sua tappa romana da Andrea Petrini, Wine blogger di Percorsi di Vino e responsabile eventi di Slow Food Roma, Vini da Terre Estreme è rivolto a professionisti del settore e appassionati: in questa tappa romana, ci sarà l’opportunità̀ di conoscere e degustare la miglior produzione di etichette eroiche, in un percorso ideale che attraversa la nostra Penisola e oltre.
Vini da Terre Estreme Roma si dividerà tra degustazioni libere ai banchi di assaggio alla presenza del vignaiolo, dalle 11 alle 19.30, e due masterclass su prenotazione e a numero chiuso.
Due masterclass su vini straordinari nati dalla fatica dell’uomo
Domenica 25 febbraio, la masterclass “Il coraggio di essere unici: paesaggio Chilometrico Consapevole” sarà condotta da Carlo Catani, autore e presidente dell’Associazione Tempi di Recupero che, a seguire, presenterà il suo libro “Il chilometro consapevole”.
Saranno degustate dieci etichette eroiche delle “Cantine del Recupero”, la rete di vignaioli protagonisti di vigneti e vitigni recuperati dall’abbandono, preservando e salvaguardando i territori e il paesaggio e la loro biodiversità.
A seguire, alle ore 16, toccherà ad Andrea Petrini condurre la masterclass “Il coraggio di essere unici: le bolle estreme d’annata” e la degustazione di dieci etichette di spumanti, metodi classici di vecchie annate, provenienti da dieci aree impervie della Penisola.
Un evento imperdibile che si terrà nei saloni dell’Hotel Palatino, volto alla valorizzazione e la salvaguardia di un patrimonio italiano (ma non solo) che richiede impegno e dedizione, per dare vita a vini straordinari e unici al mondo.
Per acquistare i ticket online: app.nowr.in
