Tra le bellezze e le tipiche golosità madonite, l’Abbazia Santa Anastasia inaugura la prima edizione di un wine trail all’insegna delle tradizioni, delle novità e del benessere dei suoi ospiti.
Entro il 10 novembre è possibile iscriversi a Corri tra le vigne, il primo e nuovissimo appuntamento proposto dall’Abbazia Santa Anastasia di Castelbuono (PA).
Il 12 novembre, successivamente al giorno di San Martino in cui si celebrano l’olio e il vino nuovo, gli iscritti potranno partecipare ad una corsa campestre nella splendida vegetazione del parco attorno alla vigna. Otto chilometri per gli adulti, percorsi diversi per i più piccoli. Per chi non voglia partecipare alla corsa ma godere e respirare ugualmente le vigne e la vegetazione autunnale che gli fa da cornice, è prevista una passeggiata guidata. Il costo è di 8,00 € per gli adulti con un contributo di 1,00 € per i più piccoli (Iscrizione all’indirizzo iscrizioni@speedpass.it).
L’evento, organizzato dal Gruppo atletico Polisportivo e dall’Associazione Centri Sportivi Italiani della Sicilia occidentale, si inserisce nel circuito Biorace e sarà valido come sua prova Challenger e come campionato regionale ACSI.
Come tutti gli appuntamenti, Corri tra le vigne non prevede una semplice visita allo splendido Relais e alla cantina, ma consente di immergersi nell’universo storico e parallelo dell’Abbazia che, insieme al Movimento turismo del vino, ha stilato un ricco programma di degustazioni delle etichette della cantina e dei prodotti locali, a cui si potrà accedere tramite il pagamento di un ticket.
Corri tra le vigne, il programma
- Visita in cantina
- Prova di vasca da barrique del vino nuovo
- Pranzo a scelta da un ricco menù curato dallo chef Bonadonna o pranzo rustico in cantina
- Sport, natura, prodotti locali, olio e vino bio dell’Abbazia Santa Anastasia.
Menù cantina: € 15,00 a persona
- Focaccia di San Martino (tuma, olio nuovo, acciuga, sale e pepe)
- Pasta di grani antichi al Ragù di maialino
- Testa di Turco
- Due calici di vino
Menù Ristorante: € 40,00 a persona
- Lonzino cotto a bassa temperatura alle erbe accompagnato da composta di pera allo zenzero
- Morbido flan di broccoletti, crema di formaggio e anelli di cipolla croccante
- Rigatoncini di pasta fresca trafilata al bronzo con battuto di cinghiale, finocchietto selvatico e scaglie di tuma
- Cartoccio di salsiccia condita e verdure spontanee
- Patate alla contadina e funghi panati
- Semifreddo alla zucca baffa, crema di ricotta alla cannella e amaretti
- Biscotto di San Martino
- Grillo
- Passomaggio
- Caffè.
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Clarissa Iraci
Cirasa siciliana - Sono nata e cresciuta a Palermo, capitale dello street food. Dopo la laurea in “Comunicazione per i Media e le Istituzioni“, con una tesi sulla “Traduzione sinestesica della sensazione gustativa in pubblicità”, ho deciso di seguire la passione per il mondo della gastronomia. Da siciliana orgogliosa, mi piacerebbe trasmettere passioni e storie relative al gusto, di questa terra bella e maledetta.
