Emilia-Romagna Eventi

Un assaggio di Cabernet Sauvignon in Enoteca Regionale Emilia Romagna

Per una piacevole domenica pomeriggio, l’Enoteca Regionale Emilia Romagna a Dozza (BO), il 28 febbraio organizza una degustazione di Cabernet Sauvignon, da accostare a prodotti tipici della regione.

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28 febbraio all’Enoteca Regionale di Dozza (BO) con l’assaggio di Cabernet Sauvignon.

Domenica 28 febbraio, dalle 15 alle 18.30, si terrà un nuovo banco d’assaggio nel wine bar di Enoteca Regionale Emilia Romagna a Dozza.

Il protagonista dell’evento sarà il Cabernet Sauvignon uno dei vitigni più diffusi al mondo che, anche in Emilia Romagna, contribuisce alla produzione di vini di grande qualità e longevità.

Il Cabernet Sauvignon è usato spesso in assemblaggio con Cabernet Franc e Merlot, mentre in Emilia Romagna con il Sangiovese.

Pur essendo molto riconoscibile, il Cabernet Sauvignon s’integra perfettamente a ogni terroir e riesce ad assumerne le diverse caratteristiche dando vita a vini interessanti.

Di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo, questo vino si affina con l’invecchiamento sviluppando un bouquet complesso e affascinante.

La degustazione di diversi Cabernent Sauvignon, rigorosamente provenienti da aziende emiliano romagnole, potrà essere accompagnata dall’assaggio d’eccellenze gastronomiche regionali, come Parmigiano Reggiano o Mortadella di Bologna.

Il costo della degustazione di tre vini è di 6 Euro, assaggio a richiesta di salumi e formaggi 2 Euro.


UN ASSAGGIO DI CABERNET SAUVIGNON IN ENOTECA
Dove: Dozza (BO), Enoteca Regionale Emilia Romagna
Indirizzo: Piazza Rocca Sforzesca, Dozza (Bologna)
Quando: 28 febbraio 2016
Orario: dalle 15.00 alle 18.30
Costo: € 6,00 per tre vini (+2,00 € per assaggio a richiesta di salumi e formaggi)
Per prenotazioni e informazioni: tel. 0542.367700
E-mail: info@enotecaemiliaromagna.it
Sito web: www.enotecaemiliaromagna.it


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