Ricette emiliano-romagnole

Dispensa Emilia a Bologna, apre un terzo ristorante in zona Fiera

Enzo Radunanza

Piadina Romagnola: sventato tentativo di contraffazione nel Regno Unito

Redazione

Alla scoperta delle anime gastronomiche romagnole durante le feste

Redazione

Trippa alla piacentina, il rassicurante piatto della tradizione

Pamela Mussio

Sagra della Salamina da sugo al cucchiaio di Madonna Boschi

Enzo Radunanza

Tortelloni Speck e rucola: la ricetta di Beniamino Baleotti

Redazione

Cappellacci di zucca ferraresi

Redazione

Passatelli in brodo

Redazione

Ragù alla bolognese

Redazione