Un mercatino con 120 casette nel centro di Asti, la Casa di Babbo Natale nel Castello reale di Govone, un Presepe Vivente a San Damiano d’Asti, tante iniziative culturali e di intrattenimento, oltre alla celebre offerta enogastronomica piemonese. Fino al 19 dicembre, nel Roero non ci si annoia
L’albero di Natale all’interno del Castello Reale di Govone (Foto © Enzo Radunanza).
Quello del 2021 è un Natale ancora condizionato dalla pandemia ma con minori restrizioni rispetto all’anno scorso. Con tutte le regole del caso, si è tornati alle occasioni di socialità e le città si sono rianimate proponendo eventi e kermesse di vario genere, che ci riportano a una parziale “normalità”.
Il Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco
L’atmosfera natalizia ha investito tutte le regioni e non fa eccezione la provincia di Asti che, da novembre a dicembre, si trasforma in una sorta di villaggio lappone coniugando arte e storia, spettacoli natalizi e importanti eventi culturali, mercatini e sapori tipici. Il tutto nell’ambito della rassegna “Il Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco” le cui iniziative si articolano tra Asti, Govone, San Damiano e Prato Nevoso dal 13 novembre al 19 dicembre.
La provincia langarola, già apprezzata per eccellenze enogastronomiche come vini, tartufo e nocciole diventa per un mese meta di visitatori che arrivano dal resto d’Italia e d’Europa per passeggiare tra bancarelle colorate e profumate. Quest’anno, l’associazione European Best Destinations ha inserito il mercatino natalizio di Asti e le sue 120 casette all’undicesimo posto della classifica dei migliori mercatini natalizi d’Europa (è possibile votarlo qui: www.europeanbestdestinations.com).
Inoltre, per la prima volta, è stata siglata una partnership con l’Ambasciata di Finlandia a Roma che collega il suggestivo borgo di Govone (sede della Casa di Babbo Natale) direttamente allo storico Paese di Babbo Natale, quasi una seconda residenza in terra italiana del barbuto vestito di rosso.
Da 15 anni Govone ospita la Casa di Babbo Natale
Il progetto Il Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco è nato quindici anni fa proprio a Govone, dall’entuasiasmo dell’organizzatore Pier Paolo Guelfo che ha trasformato il suo piccolo paesino natale nel teatro di un evento che fa sognare i bambini e adulti, anche grazie a spettacoli quotidiani diretti dal regista Vincenzo Santagata all’interno del Castello Reale di Govone, dove attori bravissimi raccontano – in parole e musica – le vicende di Babbo Natale e dei suoi “aiutanti”.
La facciata del Castello Reale di Govone (Foto © Enzo Radunanza).
Una provincia quindi che ha individuato un’ulteriore modalità di promuovere il proprio territorio e le sue tradizioni, non trascurando l’aspetto enogastronomico e coinvolgendo testimonial e partner importanti che quest’anno abbiamo avuto modo di conoscere visitando Govone.
Asprocarne, la Blonde d’Aquitaine e la ricetta natalizia di Walter Ferretto
In un pranzo con menu dello chef Walter Ferretto (una stella Michelin al Cascinale Nuovo di Isola d’Asti) abbiamo avuto conosciuto e apprezzare la carne Blonde d’Aquitaine, una razza bovina originaria della regione Nouvelle-Aquitaine, nel sud-est della Francia ai confini con la Spagna e ai piedi della catena dei Pirenei.
Allevata in Piemonte dagli anni ’50, oggi viene tutelata e promossa grazie all’impegno di Asprocarne Piemonte, tra i partner del Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco.
La Blonde D’Aquitaine, somigliante a quella Piemontese, vanta una muscolatura sviluppata da cui si ottengono carni tenere e magre, ideali per un consumo giornaliero e particolarmente consigliate per l’alimentazione di bambini e anziani. Se negli anni ’50 questi bovini venivano utilizzati soprattutto per il lavoro nei campi (da qui lo sviluppo dell’armonica struttura muscolare) oggi la selezione eseguita dagli allevatori ha portato una specializzazione verso la produzione di latte e carne. Gli animali vengono acquistati e portati in Italia a un’età compresa tra i 6 e i 12 mesi e, dopo aver superato tutti i controlli sanitari, trovano casa in stalle accoglienti che garantiscano il massimo benessere.
Lo chef Walter Ferretto per il Natale 2021, tra le altre cose, ha proposto il suo “Cubo di bollito in salsa verde”, una speciale ricetta a base di questa razza autoctona francese che tuttavia non abbandona le tradizioni regionali.
Alcuni piatti cucinati con bovini Blonde D’Aquitaine dallo chef Walter Ferretto (Foto © Enzo Radunanza).
Azienda agricola Pavesio: allevamento Blonde D’Aquitaine
Nella visita all’Azienda agricola Pavesio di Castellinaldo d’Alba è stato possibile vedere da vicino questi imponenti bovini allevati in una realtà a conduzione famigliare con annesso impianto biogas, alimentato principalmente da materiale aziendale che produce digestato solido e liquido in uscita ottimo come fertilizzante per i campi.
Bovini di razza Blonde D’Aquitaine presso l’allevamento Pavesio Antonio (Foto © Enzo Radunanza).
I migliori panettoni secondo Dissapore, premiati a Govone
Quest’anno in occasione del Magico Paese di Natale è stata annunciata la classifica dei migliori panettone e pandoro artigianali italiani secondo Dissapore, altro partener dell’evento (ve ne avevamo già parlato su queste pagine).
Il Festival del Cibo con lo chef Diego Bongiovanni
Dedicato ad appassionati della buona tavola ma anche a famiglie con bambini, il Festival del Cibo – che si svolge ogni anno a Govone durate le festività natalizie – quest’anno si è arricchito con il Cookig Christmas Show condotto dallo chef astigiano Diego Bongiovanni.
Diverse squadre si fronteggiano con sfide a base di divertenti quiz e indovinelli ma anche nella preparazione di ricette natalizie da eseguire utilizzando un ingredientie segreto contenuto in un sacchetto che verrà consegnato loro (qui tutti i dettagli e le modalità per prenotarsi magicopaesedinatale.com).
Lo chef Diego Bongiovanni (Foto © Ufficio stampa).
La Bottega del Natale
Non mancano le opportnità di acquistare le tipicità natalizie ma anche tutte le altre speciaità piemontesei, nei vari mercatini allestii nei luoghi del Magico Paese di Natale. Oltre alle casette del mercatino di Asti, presso il Castello di Govone è disponibile la Bottega del Natale con i migliori produttori del territorio e una vineria per degustare i vini locali con una selezioni di “taglieri” dolci e salati.
Se si desidera votare quello di Asti come migliore Mercatino di natale europeo, è possibile farlo a questo link: www.europeanbestdestinations.com.
Il Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco
Dal 13 novembre al 19 dicembre
www.magicopaesedinatale.com
