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Silvia Fissore

Milanese sotto la Mole, giornalista e PR. Nel 2007 è entrata nel food come addetta stampa, col lancio di FoodLab, scuola di cucina torinese tra le prime a estendere l'impostazione professionale ai corsi amatoriali. Ha seguito l’ufficio stampa del Festival del Giornalismo Alimentare. Di Milano conserva la mente aperta e lo snobismo, a Torino deve la capacità di riflettere e ripartire da zero.