Il riconoscimento per la Guida 2026 è stato comunicato in questi giorni. «Un sogno che non pensavamo potesse arrivare così presto» commenta la famiglia Dogliani, proprietaria del ristorante gastronomico del Il Boscareto Resort&Spa
Il ristorante gastronomico La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti conquista le Tre stelle Michelin nella Guida 2026. Un riconoscimento a cui la proprietà, la famiglia Dogliani, lavora con dedizione dal 2022 e che è il frutto di un lavoro di riprogettazione da zero della propria proposta.
«È un obiettivo che abbiamo sempre avuto nel cuore, ma non pensavamo che potesse arrivare così presto. – afferma Valentina Dogliani, amministratore delegato de Il Boscareto Resort &Spa – È un sogno che si è realizzato davvero in tempi rapidi, grazie soprattutto alla lungimiranza della mia famiglia, che ci ha assecondato e dato il supporto necessario per creare il ristorante già immaginandone spazi e caratteristiche in linea con la terza stella. Un grandissimo ringraziamento allo chef Michelangelo Mammoliti, con il quale si è creata una sinergia piena di grandi soddisfazioni»
Il progetto di rinnovamento è stato guidato dalla volontà di migliorare ulteriormente la sinergia tra la struttura e il territorio con i suoi scenari mozzafiato e le sue materie prime straordinarie. Di qui la creazione, oltre alle sale completamente nuove, di una serra accanto all’ingresso del Resort e di un orto poco lontano, situato nel comune di Barolo.
Situato tra i vigneti Patrimonio UNESCO, Il Boscareto Resort & Spa è attualmente una struttura cinque stelle lusso e attenzione al benessere. Le sue camere e suite con vista sui panorami collinari, la Spa dedicata al wellness e gli spazi pensati per esperienze personalizzate, danno vita a un’ospitalità che intende mettere al centro autenticità e qualità.
Il Boscareto Resort & Spa
Via Roddino, 21 – 12050 Serralunga D’Alba (Cn)
Tel. 0173 613036 | www.ilboscaretoresort.it
