Sopra Bressanone, in Val d’Isarco, ogni dettaglio dell’hotel della famiglia Interegger fa parte di un meccanismo perfetto che regala serenità e gioia autentica
Se il Natale prevede un’atmosfera da fiaba, c’è un posto dove viverla. Un antico sanatorio degli anni ’10 che conserva intatta l’atmosfera di una baita di montagna, anche se adesso è un hotel esclusivo. Parliamo dell’Hotel Forestis, un luogo incantato sopra Bressanone, in Val d’Isarco, vicino la sorgente Plose e lontano da tutto il resto.
Hotel Forestis, suite a Bressanone con vista Dolomiti
Un’armonia perfetta tra natura e architettura, che prevede anche tre torri totalmente ricoperte in legno, non più alte del larice più alto della foresta, che ospitano le incredibili suite con vista Dolomiti Odle, e in questo caso la parola mozzafiato non è un esagerazione, anzi. Il legno, il verde degli alberi, il bianco della neve, le stufe in maiolica, rendono l’atmosfera unica e irripetibile, perché connubio naturale dell’eccellenza assoluta.
È stato l’intuito visionario dell’imprenditore Alois Interegger a riaccendere cotanta bellezza, dopo aver scorto il profilo del tetto del sanatorio, poi casa colonica, immerso nel bosco. Un colpo di fulmine che ha “folgorato” anche il figlio Stefen e la moglie Teresa. Un sogno subito realizzato e oggi condiviso con gli ospiti in un luogo unico, che rispetta la solennità della foresta con uno stile tradizionale e minimal, che ne onora tutta la bellezza incantata.
Comfort, benessere e relax
Al Forestis l’essenziale diventa eccezionale in tutto e per tutto: dalle camera alla SPA, che offre trattamenti, pratiche e rituali ispirati alla sapienza ancestrale che i popoli celtici hanno perfezionato nel corso dei secoli proprio in queste terre.
Qui il silenzio e l’acqua identificano le aree di relax, oasi di calma e benessere, e consentono di riscoprire il tempo in tutta la sua essenza, complici le ampie vetrate che saldano il legame con la magnifica natura circostante.
“La cucina del bosco”, nel ristorante interno
Fiore all’occhiello è anche il ristorante: un accogliente anfiteatro con vista sulle montagne, dove la cucina del bosco esalta il territorio, con prodotti locali e una scelta etica e sostenibile. Il regno dello chef Roland Lamprecht si distingue infatti per i suoi piatti ricercati, ma senza assurde e inutili elucubrazioni fuori contesto. Il garbo, la preparazione, la discrezione attenta dello staff fanno il resto.
Irrinunciabili i consigli del sommelier Giacomo, cordiale e preparatissimo. Non una pecca in questa magia, non una sbavatura.
Ogni dettaglio fa parte di un meccanismo perfetto che regala serenità e gioia autentica. Lo spirito delle Feste qui trova il suo contesto naturale, fuori dai luoghi comuni e lontanissimo per scelta dal caos di mercatini, luci, rumori …. Un immersione totale nella natura più profonda e ancestrale, dove davvero il sogno diventa realtà.
Hotel Forestis
Plancios 22 – Bressanone (BZ)
Tel. +39 0472 521 008 | www.forestis.it
